第八十九章 能量炖汤(第1页)
看着食材在锅里随着水咕嘟咕嘟的上下翻滚着,莫珥抬起手背擦了擦额头,一脸满足道:“接下来就是等待了,对吧!”
“没错,大约十分钟。
让汤料熟透,然后再进行调味,调味完成后就可以试吃,确认咸度和甜味的调和状况。
这部分可以依据个人喜好调整。”
霜凝一边擦手,一边回想食谱的后续步骤。
“目前为止我都是照着奶奶的食谱做调味,还没有试过变化,你之后有空可以试试,如果你想的话。”
霜凝放下擦手巾,对正在洗手的莫珥说:“毕竟,很多创新都是从先熟悉原始开始的。”
“我明白,这确实没错。”
莫珥擦干双手,活动了下肩膀。
两人坐在大理石桌台旁,一边等待,一边喝着用刚刚剩下的一点蔬菜边角料打的神秘蔬果汁。
看着还剩几滴绿色汁水的玻璃杯,感受蔬果汁丰沛的大地气息在自己体内流动,莫珥叹道:“妳这些神奇食谱都是来自长辈的传承吗?”
“是啊!”
霜凝喝完最后一口放下杯子,笑道:“大多数都是。
保留了食物原本的风味,就跟现在越来越多的食谱一样,所谓“食用原形食物”
的流派所主张的,直接摄取,减少中间的烹饪步骤,可以更完整获得营养。”
“根据现行的理论跟研究来看,这的确是很需要的,不得不说,妳的奶奶真是领先时代,穿越时代的先驱啊!”
莫珥不禁用略微浮夸的口吻赞叹了一句。
“哈哈哈,真的!
我之前也很常这样跟奶奶说,然后她就会一脸得意的说:“那当然,也不看看我是谁!””
霜凝回想起那个画面,笑了出来。
“我刚刚忘了问,妳的家人今天都正好不在,是出去了?”
莫珥想起什么的坐正了身子。