第67章(第2页)
她知道,她的每一个作品,其实都花了很多的心思。
“好嘛。
我知道错了。
下次做什么,一定提前跟你说。”
姜识一壶茶已经泡好,分好杯放在她跟前,看着她诚恳的目光,她心里突然没有那样的介意了。
“嗯,快喝喝看最近才到的“洞庭碧螺春”
。
“好!”
倪染眉头忽开。
双手捏起茶杯小饮了一口。
“好喝!”
“这个洞庭碧螺春是出于哪里的茶呀,洞庭湖附近么?”
倪染喝了一口问。
姜识答:“可以这么说吧,‘洞庭碧螺春’主要生产于江苏省苏州吴中区太湖之东、西洞庭山和临近的茶区。
是历史名茶,创制于明末清初。”
“噢。
还有蛮长历史的嘛。”
“对呀。”
“那它的制作工艺和其他茶差不多么?”
“有点差别的。”
“比如?”
“碧螺春采摘要求一定是摘得早,采的嫩,还有就是拣得净。
炒制特点是手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作才可以。
制作工序就是杀青、揉捻、搓团显毫、最后烘干。”
“听着就好麻烦。”
“所以才叫名茶嘛。”
“那口感呢?”
“你刚刚喝,有什么感觉呢。”
倪染又喝了一口,然后闻了闻,稍顿,才说:“有点儿清香。”
姜识浅笑着说:“嗯,没错。
就是清香。”
“碧螺春的品质特点跟你在白瓷上画的‘青城雪芽’有点像,因为都是绿茶的品种。
外形呢条索纤细,茸毛披覆,卷曲呈螺。