第72章（第1页）
梅先生可不止是帝师大儒，更是大燕有名儿的老饕，虽喜好南菜，却是地道的齐州人，对于北菜更是如数家珍，他可是听父亲提过，这位梅先生对如今御膳房的韩御厨的手艺，都有些看不上，能入他眼的也就之前的郑chun阳了。
这么一位口高嘴刁的开的馆子，得请个什么样儿的大厨，这才是钱世臣最感兴趣的，而且，也激起了他的好胜心，越发想看看能让梅先生看好的大厨，到底有什么本事？
赵老六如今有靠山，哪会咽下这口气，一拍桌子：&ldo;比就比，俺老赵gān了半辈子厨子，还怕它个南蛮子不成。
&rdo;
梁子生站起来：&ldo;既如此，就照着咱们今儿商量的来，能不能把南派厨子赶出齐州府就看在座诸位大厨的本事了。
&rdo;
一时散了，钱鸿爷俩回了聚丰楼，钱鸿就把儿子叫到跟前：&ldo;你今儿却不该妄言，你就不想想，梅先生是什么人，他找的厨子手艺哪会孬，你到底年轻，手艺还欠火候，一旦遇上真正的高手，怕要吃亏。
&rdo;
梅世臣不以为然：&ldo;父亲此话差了，您不是一直教儿子想jg进厨艺就要找高手比试才行吗，这次好容易有了机会，您怎瞻前顾后起来。
&rdo;
钱鸿叹了口气：&ldo;说到底，咱们钱家做的是买卖，若不是形势bi人，爹实在不想掺和这摊浑水，当年郑老爷子为父曾见过，虽是南派的泰山北斗，却并无架子，为人亲和慈善，跟为父谈了许多北菜的经典菜肴与技法，老爷子说，不论是绝活还是技法的难度，北菜都在南菜之上，只不过，许多北菜的绝活渐渐失传，才使得北菜呈颓败之势，鼓励为父好好经营聚丰楼，把自家的绝活传下去。
老爷子侃侃而谈，对厨行的未来很是担忧，比之小肚ji肠的韩子章，郑老爷子才不愧为天下第一厨之名。
&rdo;
&ldo;即便如此，他终究输给了韩子章，咱们厨子到什么时候，论的也是手艺的高低。
&rdo;
钱鸿摇摇头：&ldo;你呀，年少得志心高气傲，罢了，这次让你去，栽个跟斗就知道深浅了。
&rdo;
钱世臣却道：&ldo;父亲怎知就是我输。
&rdo;
钱鸿摇头叹息：&ldo;就凭梅先生这块金字招牌，富chun居的大厨必不是泛泛之辈，只怕这回是个大麻烦。
&rdo;
不说这边儿北派的厨子个个摩拳擦掌，想一次把南派厨子彻底赶出齐州府，再说安然，这几日却都在富chun居忙活。
梅先生说是把馆子盘下来了，却是个不折不扣的甩手掌柜，话早就撂给安然了，他老人家之所以盘这个馆子，就是看上了她的手艺，想着以后有口顺嘴的吃，顺便帮帮南派的厨子罢了，指望他老人家做买卖，想都甭想，若是富chun居能开起来，也不gān他的事儿，他老人家就顶个名儿。
唯一能帮安然的，就是把他那个狰狞可怖的仆人，jiāo给了安然，说有什么事儿让他办就是，安然都无语了，却也只能亲手cao持起来。
一开始没发现这个仆人多能gān，可渐渐的，安然终于体会到老爷子把他安排过来的用意，这人虽难看了点儿，确是一把gān事儿的好手，无论什么事儿jiāo在他手里，都能在最快的时间捋顺，富chun居能按时开张，还真多亏了他。
见识了人家的能力，安然决定把自己的有色眼光收起来，毕竟，人家也不想烧坏脸，本来就已经很不幸了，还要忍受自己的慢待，实在不该，而且，自己什么时候成了以貌取人的浅薄之人，看人看的是本质，光长一张好看的脸蛋有什么用。
如今的安然也暂时搬到了富chun居居住，富chun居先头那位东家，本来就是为了方便自己才开的馆子，故此，也住在此处。
当初连着买下了前后两栋宅子，前头开了富chun居，后头一个两进的院子用做住宅，虽不大，却极具江南园林之风，前院里小桥流水连着jg致的画廊，两侧遍植花木，即便才两进，却也颇有几分曲径通幽之感只可惜，到底不是江南，入了秋花木凋零，却平添了几分萧瑟之意
富chun居雇佣了的几个仆妇，帮着收拾了收拾，安然就搬进来了，倒格外喜欢这里的意境，而且，也更为方便
因有赔罪的心里，加上从昨儿就开始下雨，秋雨淅淅沥沥落下来，侵的人从骨头里发寒，安然便打消了做菜的想法，这么冷的天，菜做好端过来也差不多凉了，倒是该吃点儿热的才好
便想起了一道菜，叫仆妇在前院的小亭里摆了桌椅板凳，桌子上置炭火，自己去灶房准备了一上午，晌午的时候，终于做得了，端出来个大砂锅放到炭火上，零星的炭火正好可以温着砂锅，砂锅里的食材早就煨熟了，放在炭火上，只是为了让它持续保持热度。
这可是安然想了半天的结果，这般才有诚意，也才能弥补之前对人家的轻慢，叫狗子去请了他来，这几天的接触，两人已经熟了，安然却直到昨儿才知道他的名儿，大概是梅先生的仆人，跟了梅先生的姓，名字非常偷工减料，叫梅大。
安然琢磨，只怕梅先生懒得费心思取名了，见他生的壮实，便随便起了个名儿，安然决定叫他梅大哥，虽脸烧坏了，可看上去年纪并不算大，而且，他帮了自己很多，叫声大哥也应该。
安然骨子里根本没有什么主仆之份，更何况，自己原先也只是安府的小丫头，还不如人家梅大体面呢。
梅大进来，瞄了眼桌子上咕嘟咕嘟开着的砂锅，一时不解，便看着安然，安然知道他嗓子坏了，若非必要，不喜欢说话，自然也不会勉qiáng他，绽开个自觉诚意足够的笑容：&ldo;梅大哥，我叫你梅大哥你不介意吧？&rdo;